• Wednesday February 19,2020

Ik heb mijn kinderen de nieuwe Canada's Food Guide gegeven en laten we zeggen dat het een slechte week was

Terwijl het huis vol rook naar teriyaki-geur, begon ik me af te vragen of het universum me iets wilde vertellen - zoals misschien: "De nieuwe voedselgids is dom." Of mogelijk: "Meld je aan voor enkele kooklessen."

Foto: iStockphoto

Mijn kinderen zeggen niet: "Wat eten we, mam?" In plaats daarvan vragen ze: "Wat hebben we?"

Het is een subtiel onderscheid, maar op de een of andere manier draagt ​​het idee dat we een maaltijd hebben, grotere verwachtingen met zich mee. Het is niet iets dat we gedachteloos omhullen; het is iets dat we hebben .

De laatste tijd heb ik moeite met het plannen en bereiden van evenwichtige, huisgemaakte maaltijden . Ik doe mijn best, maar het leven is druk - wat betekent dat ik me soms tot voedselopties wend die eerder handig zijn dan gezond. Sommige nachten heb ik een smelttijd van 18.00 uur omdat de broccoli die ik wilde serveren te lang in de koelkast heeft gelegen en geel is geworden. Op die avonden moet ik helaas zeggen dat we kippenvingers hebben.

Toen kwam de volledig opnieuw ontworpen versie van Canada's Food Guide, die stoutmoedig bepaalt dat de helft van onze borden gevuld moet zijn met fruit en groenten, dat we voedseletiketten beter moeten lezen en dat we suikerhoudende dranken en sterk bewerkte voedingsmiddelen moeten vermijden . Het advies is ongetwijfeld degelijk, maar voor mij kwam het met een grote zijschuld.

Het was tijd om te controleren. Ik was aan het verslappen en wist dat ik het beter kon doen. Ik besloot mijn inspanningen te hernieuwen en actie te ondernemen door de nieuwe voedselgids tot op de bodem te volgen. Hier is hoe de eerste week verliep.

maandag

Volgens de Food Guide zijn de enige granen die het waard zijn om over te praten (of te eten) hele granen. Ik realiseerde me dat mijn gebruikelijke muffinrecepten niet genoeg voedingsstoffen bevatten en verruilde de witte bloem voor haverzemelen, tarwezemelen, gemalen lijnzaad en hennepharten. Deze muffins zouden zo vezelrijk zijn dat ik dacht dat toiletten in de buurt spontaan zouden doorspoelen als een teken van respect. Maar op de een of andere manier, in mijn knutselen, denk ik dat ik de verhouding van nat-tot-droog ingrediënten verkeerd heb berekend, omdat na de volledige baktijd de muffincentra goopy en oneetbaar bleven. Passend moest ik de hele partij weggooien.

dinsdag

De voedselgids zegt om onze consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen te beperken, omdat ze de neiging hebben om overtollig natrium, suiker en verzadigd vet te bevatten. Ik wist dat ik onmiddellijk kon veranderen door minder voorverpakte snacks te kopen voor de lunches van mijn kinderen. Mijn zus deelde een recept waar haar familie dol op is, voor zelfgemaakte chocolade-avocadopudding. Ik volgde precies de aanwijzingen en het zag er verrukkelijk rijk en romig uit in de blender. Ik gaf mezelf innerlijk vijf en vijf - niet meer van die afpelbare kopjes voor ons! Maar het bewijs zat in de pudding. Mijn oudere zoon had een lepeltje en schrok terug van ontzetting, hijgend dat het "naar havermout smaakt." Vreemd genoeg is havermout niet een van de ingrediënten, hoewel ik vermoed dat ik de grootte van de avocado's verkeerd heb ingeschat en er te veel in heb gedaan. Mijn jongere zoon was diplomatieker en zei: "Het is goed, mam - het laat gewoon een slechte smaak achter in mijn mond." Steeee-rike twee.

woensdag

Twee jongens zitten aan de eettafel boos over hun bord met groenten. De nieuwe Canada's Food Guide is eindelijk hier - en er is zowel goed als slecht nieuws voor ouders. De nieuwe Food Guide stelt voor om een ​​kwart van je bord te reserveren voor "eiwitrijk voedsel" en moedigt vlees-en-aardappelfamilies (zoals die van mij) aan om plantaardig te overwegen eiwitbronnen zoals noten, zaden en peulvruchten. Bij het basketbalspel van mijn zoon deelde een collega-moeder wat amandelen uit haar snackzak en ze waren ronduit heerlijk. Ze legde uit dat het Tamari-amandelen waren Ze had ze in de oven geroosterd met een speciale variëteit sojasaus. Geïntrigeerd vroeg ik om de instructies, die eenvoudig genoeg klonken. Helaas heb ik, toen ik het thuis probeerde, per ongeluk de verkeerde ovenstand gebruikt en de hele inhoud van de pan verschroeid. Toen het huis vol rook met teriyaki-geur, begon ik me af te vragen of het universum me iets wilde vertellen like misschien, De nieuwe Food Guide is dom. Of mogelijk, enkele kooklessen .

donderdag

Om te voldoen aan de nieuwe Food Guide-standaard van een bord half gevuld met fruit en groenten, moesten we verder gaan dan de klassieke wortelstok. Ik brainstormde met de kinderen om groenten te identificeren die ze als bijgerecht wilden proberen. Bloemkool? Nee. Asperges? Echt niet. Selderij? Hier kreeg ik een "misschien ..." die net zo goed is als wat je gaat krijgen in de wereld van kinderen versus groenten . Ik rende ermee, ondanks de wetenschap dat het eten van rauwe selderij een beetje kan lijken op knagen aan de haren van een penseel (en ongeveer even bevredigend). Zoals verwacht was hun reactie na een paar happen een harde pass. Goed gespeeld, selderij.

vrijdag

In plaats van aardappelchips of koekjes te kopen als een familietrek, vond ik een zak met rechthoekige snacks ter grootte van een hap gemaakt met cacao, dadels, kokosnoot en zaden. Mijn man probeerde er eerst een. Vonnis? "Het is alsof je aan een stuk touw kauwt." Na die gloeiende goedkeuring zouden de kinderen niet eens in de buurt van hen komen. Meer chocoladetouw voor mij, denk ik.

zaterdag

Thuis koken is een topprioriteit in de nieuwe Food Guide, dus in plaats van pizza te bestellen, heb ik braaf een gezonde roerbak bereid. En in plaats van mijn gebruikelijke verpakte rijstmix, koos ik voor quinoa als basis . De kinderen en hun vader aten de kip en groenten bovenop, maar ze lieten allemaal een stapel onaangeroerde quinoa achter op hun kommen. Ik ben niet zeker hoe kunnen ze zo sterk houden van iets dat als niets smaakt, maar hier zijn we.

zondag

We eten hier veel rundvleesburgers, wat niet precies past in de aanbeveling van de Canada Food Guide om mager vlees te kiezen. Om ons repertoire uit te breiden, maakte ik kalkoenburgers, die ik bedekte met een gezonde hoeveelheid geraspte sla en ook een beetje spek om de deal zoeter te maken. Halverwege zijn hamburger kondigde mijn oudere zoon aan: Ik hou van de hamburger en het spek, dus ik geef dit een goedkeuring van 66, 7 procent . Toen ik niet keek, weet ik het vrij zeker hij schudde de hamburger zodat de meeste sla eruit zou vallen.

Toegegeven, door te proberen zoveel veranderingen in slechts zeven dagen aan te brengen, heb ik misschien meer afgebeten dan ik kan kauwen. Maar hoewel mijn vroege pogingen een buffet van bloopers en mislukkingen waren, geef ik niet op. Ik geloof nog steeds dat de suggesties van de nieuwe Canada Food Guide verstandig zijn. Zelfs als mijn familie hun neus volhoudt met nieuwe dingen, ga ik vooruit, omdat de belofte van het ontwikkelen van gezonde eetgewoonten bij mijn kinderen de moeite waard is.


Interessante Artikelen

50 must-do herfstactiviteiten voor gezinnen

50 must-do herfstactiviteiten voor gezinnen

De kleuren, de frisse lucht, de pompoenen ... De herfst is een fantastisch seizoen. Hier zijn enkele ideeën over hoe uw gezin van deze feestelijke tijd kan genieten! 50 bekijk diavoorstelling Foto's

Kate Middleton spreekt: Psychische gezondheid van kinderen PSA

Kate Middleton spreekt: Psychische gezondheid van kinderen PSA

De hertogin heeft gesproken! In een krachtige PSA spreekt Kate Middleton over een oorzaak die haar en de geestelijke gezondheid van haar kinderen en prins William lief is. Foto: Kate Middleton Place2Be PSA De hertogin van Cambridge , Kate Middleton , heeft namens Place2Be een speciale PSA gemaakt om de allereerste Children's Mental Health Week in het VK te lanceren, die deze week plaatsvindt (16-22 februari)

5 stappen om een ​​routine voor het slapengaan te introduceren

5 stappen om een ​​routine voor het slapengaan te introduceren

Je kleintje laten wennen aan een routine voor het slapengaan hoeft niet moeilijk te zijn. Volg deze vijf eenvoudige stappen. Foto: Corbis De eerste maanden slaapt uw baby de klok rond . Maar na vier tot zeven maanden heeft ze geleerd zichzelf te kalmeren, waardoor ze 's nachts langer kan slapen en voor meer consistente rekoefeningen, volgens Jennifer Garden, een ergotherapeut in Vancouver en oprichter van Sleepdreams , gespecialiseerd in slaapconsulten voor baby's

Mijn geheim om te winkelen voor de leukste kinderkleding

Mijn geheim om te winkelen voor de leukste kinderkleding

In samenwerking met Amaris van Lovely Blonde Closet onthult waarom Marshalls haar one-stop-shop is voor het verfrissen van de kleerkast van haar kinderen met een beperkt budget. Foto: Mooie blonde kast Ik ontvang regelmatig berichten waarin ik vraag waar ik winkel voor mijn vierjarige Addilyn en Beckett, 2

7 manieren om een ​​groene kwekerij te creëren

7 manieren om een ​​groene kwekerij te creëren

Creëer een prachtige groene kinderkamer voor je baby met deze milieuvriendelijke tips. Foto: iStockphoto Een mooie, nieuw ingerichte babykamer is leuk om te maken en draagt ​​bij aan de opwinding van wachten op de komst van je baby. Maar we beginnen ons te realiseren dat al die nieuwe dingen - vloerbedekking, verf, meubels en beddengoed - veel potentieel gevaarlijke chemicaliën kunnen afvoeren. Hoe

De beste plantaardige voedingsproducten bij Costco

De beste plantaardige voedingsproducten bij Costco

De nieuwe voedselgids in Canada beveelt aan dat we veel fruit, groenten en plantaardige eiwitten eten. Maak je geen zorgen, Costco staat achter je. Foto: Laura Wright De onlangs vrijgegeven voedingsgids van Canada beveelt aan dat we veel fruit, groenten en plantaardige eiwitten eten. Als de maker van The First Mess blog en kookboek, eet ik al een 100 procent plantaardig dieet en ontwikkel ik recepten voor de kost